Archives pour la catégorie Lifestyle

Mad Radish : de la cuisine santé avec des salades revisitées

Qui ne connaît pas la célèbre enseigne DAVIDsTEA? Le fondateur de la chaîne, qui a quitté ses fonctions en 2016, a choisi de se lancer des défis en créant Mad Radish, un restaurant proposant de la nourriture saine, avec des salades originales et revisitées.

Manger sain tout en se faisant plaisir et sans nous raconter des salades concernant les calories de chaque plat, c’est le challenge que vient de se lancer David Segal, fondateur de DAVIDsTEA. En créant les restaurants Mad Radish, le but est de proposer un menu gourmand et une expérience gustative, que ce soit dans les restaurants aux décors chics ou à emporter.

Au menu? On retrouve 12 salades froides savoureuses et estivales à des prix vraiment abordables, trois poke bowls,  deux soupes, mais également du pain fougasse au romarin cuit sur place (à tester il est incroyablement bon) et de boissons fraîchement préparées tous les jours, par le chef cuisinier de la société Nigel Finley, qui a notamment travaillé dans de nombreux restaurants prestigieux de Toronto.

Crédit photo ©Mad Radish

Crédit photo ©Mad Radish

 

Le secret des salades de qualité Mad Radish? L’utilisation d’excellents ingrédients. Par exemple, le poulet proposé dans certaines salades comme la Piri Poulet ou la Waldorf, provient d’une ferme familiale du Québec, où les poulets sont nourris de grain 100 % végétal.  J’ai d’ailleurs pu tester la Waldorf qui est réellement délicieuse et complète, grâce à ses nombreux ingrédients (mélange de poulet tendre, pommes croquantes, céleri-rave grillé, quinoa, fenouil et verdure, rehaussé de raisins sucrés, de basilic frais, de fromage bleu et d’une vinaigrette au yogourt).

Le restaurant propose également un emballage fait à 100 % de matière végétale compostable, allant du gobelet aux couverts en passant par les bols.

Les deux premiers restaurants ont ouvert à Ottawa et la chaîne prévoit de s’étendre au Canada avec l’ouverture de plusieurs restaurants dans le futur. En attendant de pouvoir tester dans une autre ville canadienne,  je vous invite vraiment à faire un détour dans l’un des deux restaurants à Ottawa, si vous êtes de passage dans la capitale.

Mon chum et moi avons réellement apprécié cette expérience gustative. On ESPÈRE que Mad Radish ouvrira prochainement des restaurants à Montréal.

Pour en apprendre davantage ou découvrir le menu alléchant de Mad Radish, rendez-vous sur le site Web madradish.com ou téléchargez l’application mobile. En commandant via celle-ci, le restaurant fait don d’une portion de fruits et légumes frais puisque Mad Radish est en partenariat avec Community Food Centres Canada.

Pauline

Beauté : les 5 nouveaux produits préférés pour l’été

Le beau temps est enfin de retour, après cette longue période de pluie des dernières semaines. Exit la grisaille, il est donc temps de penser à l’été en optant pour un maquillage tendance et glamour. Du pastel pour les ongles, des cheveux colorés, une touche de brun ou un cuivré sur les yeux, découvrez ma sélection des nouveaux produits indispensables pour cet été.

Lancôme: Matte Shaker
J’ai récemment découvert le tout nouveau rouge à lèvres Matte Shaker de chez Lancôme. En plus d’apprécier son design qui est vraiment très pratique pour l’appliquer, ce rouge à lèvres liquide ultra pigmenté et au fini mat, ne dessèche absolument pas les lèvres. Ce produit composé de 7 teintes raffinées, est vraiment idéal pour l’été. Pour ma part, le 189 RED’Y IN 5 est définitivement mon préféré. Vous pouvez le retrouver ici (prix: 29$)

Lancome_Matte_Shaker_189

L’Oréal Paris: Colorista
Cette saison on ose jouer avec les différents styles, en se colorant les cheveux avec des couleurs punchy et éphémères qui seront parfaites pour l’été. Rose, violet, orange ou bleu, la gamme Colorista de L’Oréal est vraiment variée et idéale pour les indécises, car les couleurs proposées peuvent être appliquées pour seulement un jour, 1 à 2 semaines ou permanent, selon les envies. Étant blonde, j’ai opté pour le produit Pink Hair.

Vichy: Minéral 89
Commencer sa journée en boostant et en fortifiant sa peau? C’est ce que propose la marque Vichy avec son nouveau produit ‘’Mineral 89’’ qui protège la peau au quotidien contre toutes les agressions extérieures et la renforce grâce à sa formule: 89% à l’acide hyaluronique, hautement concentré. J’adore ce nouveau produit car la texture et vraiment très agréable et l’effet hydratant est ressenti immédiatement. Découvrez le produit ici (Prix 39.95$).Vichy minéral 89

 

Urban Decay: palette Naked Heat
Le maquillage natu­rel et discret fait son grand retour cette saison. Ainsi, proposant des produits toujours plus tendances, Urban Decay a dévoilé sa toute nouvelle palette Naked Heat d’ombres à paupières. Composée de 12 teintes avec de superbes nuances allant du brun chaud, à l’orange, au brun qui se rapproche d’un rouge, cette nouvelle palette 100% estivale est un véritable petit bijoux. Pour un look éclatant, sophistiqué et moderne, il suffit d’ajouter un rouge à lèvre au fini mat. Retrouvez la palette Naked Heat de chez Urban Decay. (Prix 66$).


Essie: collection summer 2017
Durant l’été le vernis à ongles devient l’incontournable et l’indispensable de la saison. Pour 2017, on mise sur la tendance pastel et on craque pour la collection Summer 2017 de chez Essie qui propose 6 couleurs ravissantes pour sublimer nos ongles. En référence aux cafés parisiens, la marque propose des noms alléchants pour sa nouvelle collection. On retrouve alors le vernis ‘’éclair my love’’ (rose bonbon passion) qui est mon préféré, mais également un blanc sucre iridescent au nom de ‘’sweet soufflé’’, ‘’fondant of you’’ et bien d’autres que vous pouvez découvrir sur le site de la marque. (Prix: environ 10$)

ESSIE

Pauline

Été 2017: la couleur tendance dévoilée par une experte

Symbole de la séduction et de la féminité, avec des personnes mythiques comme Brigitte Bardot, Catherine Deneuve ou Marilyn Monroe, les blondes ont toujours inspiré et fasciné et ce, depuis la nuit des temps. 

Pour avoir une belle couleur comme ces icônes de mode, il est primordial de bien prendre soin de ses cheveux et de sa couleur. Étant moi-même blonde (couleur naturelle), mais aimant jouer avec les différents teintes de blonds, j’ai demandé à la talentueuse Sophie Tessier, spécialiste de l’industrie de la coiffure, propriétaire de l’espace beauté La Rousse à Montréal et ambassadrice de Revlon Professionnel au Québec, de m’en dire un peu plus sur les tendances et les conseils pour entretenir sa couleur blonde. Chaque fois que je me rends dans son salon, je ressors ravie car mes cheveux sont sublimés et ils ont une une brillance incroyable.

sophie

Quelles sont les différentes nuances de blonds, qui sont à la mode pour cet été?

Les blonds ont toujours la cote, surtout en période estivale. Cet été, les blonds froids (polaire, glace, gris) sont très IN. Cependant, on doit toujours se fier à notre carnation de peau et notre teint, sinon ça risque de jurer… Un beau blond qu’il soit cendré ou doré, reste toujours très en vogue, il s’agit de bien adapter le reflet à notre teint.

Tes bons conseils pour une personne qui souhaite faire une couleur blonde?

Vous désirez devenir blonde? Il est primordial de confier sa tête à un expert et surtout ne jouer pas à la coiffeuse, car ça risque de mal tourner et d’endommager votre tignasse. Mes conseils pour entretenir votre blond: primo un bon shampoing hydratant conseillé par votre styliste, secondo son hydratant.

Je vous suggère d’essayer le traitement révolutionnaire: Befabulous de Revlon Professionnel. Le traitement se fait en salon, il est constitué de 4 étapes: 

Befabulous REVLON

1- On lave les cheveux avec l’étape 1, celui-ci ouvre les écailles du cheveu. 

2- On applique le no 2, qui est le traitement à base de kératine , il contient de l’anti-âge et pénétrera directement dans le cortex du cheveu. On laisse le traitement agir 30 à 45 min sous chaleur, tout dépend de l’état de votre chevelure. 

3- On lave les cheveux avec le no 3, qui consiste à refermer les écailles et seller le traitement, à l’intérieur des cheveux.

4- Pour finir, on termine avec le no 4, un hydratant. Vous verrez un résultat immédiat, pour une durée de 6 semaines.

La beauté de ce traitement? Il n’alourdit pas les cheveux et donne une brillance incroyable, en plus de donner de la force et de l’élasticité. En revanche, on suggère d’utiliser les produits de maintient à la maison, pour un résultat durable.

À la maison, on utilise quoi?

Pour garder son blond impeccable entre les colorations, je suggère la boule nutri color creme de Revlon Professionnel, la 1002 pour les blonds froids ou la 1003 pour les blonds chauds. De plus, ce produit est super hydratant. On l’applique après un shampooing, on laisse agir 3 min et votre blond sera comme à la sortie du coiffeur.

NUTRI COLOR

Est-il nécessaire d’utiliser une protection solaire pour les cheveux en été?

Oui, il est toujours conseillé d’utiliser une protection solaire. Le Uniq One, est le produit que toutes les femmes qui se respectent doivent avoir, dans leur pharmacie ou leur sac de plage. On le vaporise à la sortie de la douche ou de la piscine… Ce produit protège les cheveux des rayons du soleil, il démêle, il répare les pointes fourchues et pour finir il hydrate…c’est un must!!!

uniq one de revlon

Encore merci pour tes conseils Sophie, peux-tu nous parler de La Rousse mobile?

La Rousse mobile, c’est le premier Beauty truck au Québec. C’est un camion de beauté, propulsé par Revlon Professionnel. On offre le service de coiffure, maquillage et manucure, sans oublier le bar à champagne. Le beauty truck est idéal pour les événements tel que des mariages, des enterrements de vie jeune fille (bachelorettes), un bal, des événements corporatifs…Vous pouvez retrouver les forfaits sur le site www.laroussemobile.ca.

Je vous invite vraiment à découvrir le salon La Rousse coiffure, qui est situé au 6562 Boul St-Laurent à Montréal et ouvert du mardi au samedi. Coiffure, coloration et salon esthétique, cette endroit est vraiment très agréable pour se faire cocooner.

maquillage

Pauline

Le poke bowl, la tendance food de l’été

Grande tendance food du moment, le poke bowl envahit les restaurants mais également les comptes Instagram et Pinterest. Ce plat coloré aussi bien dressé qu’une robe de soirée, est proposé dans une multitude d’ingrédients, plus alléchants les uns que les autres. Saumon, thon, riz blanc, riz brun et bien d’autres, il y en a pour toutes les envies et pour tous les goûts.  

monstruo-estudio-573

D’où vient le Poke bowl?

Le Poke bowl qui se prononce « Pokaï » et qui signifie « couper ou morceau« , est un plat traditionnel à Hawaï. Souvent dégustée en entrée dans la gastronomie hawaïenne, cette spécialité saine est généralement réalisée avec une base de poisson cru, de riz à la sauce soja de fruits et/ou de légumes. Ce plat est vraiment équilibré puisqu’il est composé de produits bons pour la santé, le tout agrémenté d’une bonne dose d’oméga 3. Le combo parfait pour l’été!

Les bonnes adresses à Montréal, pour manger un poke bowl

Étant une grande fan de la nourriture healthy et des plats frais comme celui-ci, j’ai voulu tester plusieurs restaurants à Montréal qui proposent cette spécialité hawaïenne.  J’ai adoré le Poke bowl de chez Sushi Shop, qui est cuisiné avec du saumon, mais vous pouvez également choisir celui avec du thon ou la version veggie.  Sur la rue Crescent à Montréal, on retrouve aussi le très joli restaurant le Poke Bar, spécialiste de ce plat. Le menu est composé de nombreux bols, mais vous pouvez également constituer vous même le votre, avec un large choix d’ingrédients. Plus récemment, j’ai découvert le restau Buddha Station qui revisite de nombreuses recettes du poke bowl et qui te livre à ton bureau. J’ai d’ailleurs jeté mon dévolu sur le poke bowl nommé Lio, composé de riz, de raisins secs dorés, de tataki de saumon provenant du Nouveau-Brunswick, carottes râpées bio, pain naan, de raita, noix de cajou et d’une petite sauce dehli super bonne. Evidemment, il reste pleins de bons restaurants à tester pour manger de succulents poke bowl cet été.

buddha bol

Vous pouvez aussi le cuisiner vous-même. On trouve de nombreuses recettes de Poke bowl sur internet, qui donnent envie de se mettre aux fourneaux. Personnellement, je n’ai pas encore essayé d’en préparer à la maison. Et vous ?

Pauline

Les brunchs de Mathieu, une adresse incontournable

Qui dit week-end dit brunch. Cependant, ce n’est pas toujours facile de trouver de la place dans les restaurants. De plus, lorsqu’il fait -30 degrès dehors, c’est encore plus difficile d’attendre dans le froid. C’est comme ça, qu’un dimanche matin du mois de janvier, nous avons testé mon chum et moi, les brunchs de Mathieu.

Les brunchs de Mathieu c’est quoi?

Mathieu c’est un gars passionné de gastronomie, qui a fait de sa passion son métier et qui a eu l’excellente idée de créer des succulentes boites à brunch, livrées à domicile (dans tous les quartiers de Montréal).

Ainsi, quand tu as envie de rester en pyjama et au chaud chez toi le dimanche matin, rien de plus simple de commander sur le site Les Brunchs de Mathieu, la formule de ton choix. En effet, il y en a vraiment pour tous les goûts. J’ai adoré le brunch français qui est d’ailleurs celui que les gens préfèrent, composé de 5 produits (une viennoiserie, une tarte salée, un muffin, une petite touche sucrée et pour finir un choix de boisson).

Les brunchs gourmands peuvent également être personnalisés, selon vos envies avec les différentes options proposées.

Ce que j’ai aimé en testant les formules, c’est la qualité des produits, qui sont faits maison et certains proviennent de petits commerçants voisins.  Je vous recommande vraiment ce brunch maison, incroyablement succulent.

La petite actu des Brunchs de Mathieu

Mathieu dévoilera la semaine prochaine des madeleines aux pépites de chocolats, Nutella et fruits rouges dans ses formules. J’ai vraiment hâte de les tester. Vous pourrez également le retrouver au festival Bouffons MTL, du 15 au 30 juillet 2017.

Les informations

Les brunchs de Mathieu
Livraison dans tous les quartiers de Montréal
Vous pouvez commander du lundi ou vendredi en contactant l’entreprise (comptez 48 heures de délai).
Le samedi et dimanche les commandes se font de 8h30 à 13h30. Comptez environ  1h30 pour recevoir votre boite à brunch.

Pauline

 

Body fit de Clarins, la crème idéale et agréable

Qui n’a jamais rêvé d’avoir un corps sculpté avant l’été? Entre les séances de sport au gym, les vidéos Youtube sur des programmes minceurs et de nombreuses crèmes, on ne sait pas vraiment par où commencer.

Un peu féniante quant à l’idée de passer des heures au sport en sortant du travail, je me suis intéressée aux crèmes qui aident à retrouver une silhouette affinée et galbée.

C’est en flânant chez Jean Coutu, que j’ai découvert  le nouveau soin du corps  »Body Fit , expert minceur anti-capiton » de Clarins. En plus de sentir très bon et d’avoir une jolie teinte rosée, la texture de ce nouveau gel-crème pénètre instantanément dans la peau sans la dessécher. Bien au contraire, elle reste bien lisse et bien hydratée.

Ainsi, lorsque vous achetez ce soin de corps, celui-ci vient avec un petit guide de méthode d’auto-modelage hyper pratique, afin d’appliquer correctement la crème et alléger les jambes, réduire le capiton mais également modeler les fesses, les hanches et le ventre. Il suffit alors de chauffer légèrement la crème dans les mains, avant de l’appliquer.

Appliquant matin et soir, j’ai utilisé la crème environ trois semaines puisque la bouteille de ce produit est assez grande (200ml).

Ce soin est mon gros coup de coeur du moment, car il produit un effet immédiat et agréable sur notre corps en affinant la silhouette, grâce à l’extrait de feuille de cognassier, qui agit sur trois principaux facteurs qui sont à l’origine de l’apparition des capitons.

Découvrez le produit ici

Pauline